Чтобы сократить издержки, производители шоколада либо поднимают цены, либо делают шоколадки меньше, сообщает Financial Times.
Аналитики Euromonitor рассказывают о том, как производитель шоколада выкручиваются из ситуации с ростом цен на какао. Так, например, продажа нескольких шоколадных батончиков в одной упаковке помогла производителям увеличить прибыль на фоне растущих цен и не выйти на убыльный уровень.
Однако самым эффективным способом оказалась продажа нескольких меньших по размеру шоколадок в одной упаковке. Покупателю кажется, что это выгодно, но на самом деле такие шоколадки получаются дороже стандартных, отмечает аналитик Euromonitor Джек Скелли.
Еще один способ снизить стоимость товара для производства показала итальянская компания Ferrero. Она приобрела производителя орехов, когда цены на фундук выросли из-за неурожая, чтобы обезопасить себя от резкого скачка цен в последующем.
Источник: rueconomics.ru
© 2015, https:. Все права защищены.
